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Articoli marcati con tag ‘prodotti tipici’

Fratello minore del culatello, il fiocchetto è un salume prelibato e raffinato. Continua a Leggere

Oggi come allora la finocchiona deve il suo nome ai semi di finocchio che rendono inconfondibile il sapore di questo insaccato; conosciamo meglio la sua storia e la lavorazione. Continua a Leggere

Visitare la splendida Sicilia si traduce spesso in un viaggio attraverso la gastronomia dell’isola caratterizzata da piatti tradizionali come i gustosissimi arancini di riso, l’olio d’oliva e i vini bianchi e rossi, salumi e formaggi, gli agrumi e gli ortaggi, le confetture e le conserve, prodotti tipici che portano in tavola tutto il profumo ed il gusto che che questa terra sa donare. Tra i dolci tipici siciliani, invece, troviamo… Continua a Leggere