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Archivi per la categoria ‘Cucina’

È vero, siamo a metà novembre e parlare di Natale e di regali potrebbe sembrare prematuro…poi però accade che ci ritroviamo il 24 dicembre sera a girare come dei matti per la città perché ancora non abbiamo trovato i doni per i nostri amici, parenti, mogli, mariti e così via.  In genere, ci scervelliamo per trovare quel qualcosa di particolare che si addice proprio a quella persona specifica, senza però… Continua a Leggere

Qual è il rapporto dei nostri connazionali con la condivisione delle informazioni sul web?

In Italia sono cliccatissimi i blog di cucina, ricchi di ricette che vanno dagli antipasti sfiziosi ai primi piatti succulenti, dai secondi elaborati ai dolci più gustosi; che si vada alla ricerca della ricetta per dei biscotti di pastafrolla o per biscotti senza glutine, per la vera amatriciana o per il polpettone basta un click… Continua a Leggere

Novembre 2011/Concorso culinario “La Forchetta di
Platino” / Area eventi TECH & FOOD./Prov.ASCOLI PICENO. La pluripremiata opinion maker
delle eccellenze enogastronomiche, Eva Kottrova, a circa due mesi dal
conseguimento del premio “SHAKER D’ORO
2011” è stata insignita anche del
premio “LA FORCHETTA DI PLATINO” per
la preparazione di una fine palacsinta dal profumo mitteleuropeo e cosmopolita nell’omonimo
concorso culinario inserito nel programma eventi dell’ottava edizione di TECH
& FOOD, salone… Continua a Leggere

La vostra giornata non inizia se prima non avete addentato un bombolone alla crema, un cornetto al cioccolato o un’enorme fetta di crostata? Dopo cena, prima di godervi il meritato riposo sul divano, non potete fare a meno di allietare la bocca con una bella torta al cioccolato?

I ritmi della vostra giornata sono scanditi da spuntini vari con brioches, dolcetti o cioccolatini?

Tutti questi peccati di gola… Continua a Leggere

Durante la vostra ultima vacanza in Alto Adige avete assaggiato un buonissimo strudel e volete rifarlo con le vostre mani? Sapevate che questo dolce delizioso avesse origini turche? Proprio così: ai tempi della dominazione ungherese, i turchi preparavano un dolce di nome baklava, sempre a base di mele, la cui ricetta originaria venne trasformata dagli ungheresi, poi diffuso in Austria e, successivamente, nei territori del nord

I primi di novembre si terrà la ventesima edizione del Merano Wine Festival, l’evento più famoso d’Europa dedicato al mondo dell’enologia; un’occasione unica per degustare i prodotti delle migliori aziende vinicole italiane ed internazionali, in uno scenario davvero elegante: l’esclusiva location di Merano. Non a caso le favorevoli condizioni meteo in Alto Adige consentono una produzione importante di vini e grappe di altissimo livello e non

Ogni anno il numero degli italiani che scoprono di essere afflitti dalla celiachia cresce del 10%, arrivando all’incidenza attuale di una persona su 150.

In pratica non passa giorno senza che qualcuno scopra di averla e dia così inizio ad un lungo percorso di informazione per capire come affrontarla.

La celiachia, l’intolleranza alimentare nei confronti di una proteina contenuta nel glutine (la gliadina) è particolarmente difficile da sopportare… Continua a Leggere

La domanda è molto semplice e, allo stesso tempo, preoccupante: sappiamo davvero cosa mangiano i nostri figli? Stiamo attenti alla loro alimentazione? Non è un mistero, infatti, che uno dei grandi problemi che affligge bambini (e adolescenti) è l’obesità. Non si tratta di mangiare tanto, bensì male: nella maggior parte dei casi, infatti, i nostri figli abusano di merendine, snack, patatine, bibite dolci e gassate… Continua a Leggere

Quest’anno l’autunno è arrivato con un pò di ritardo, rispetto al solito e non ci siamo ancora abituati alla sua brezza. Si dice che ad attenderci ci sia un novembre piovoso e abbastanza freddo e questo agli amanti dell’estate, non piace. Tuttavia, bisogna ammettere che esso è la stagione dell’anno dai colori più caldi nonostante sia quella che conduce al freddo gelido dell’inverno. Le… Continua a Leggere

Una cresima, un battesimo o un evento aziendale: il rinfresco è sicuramente la soluzione ideale per ricevere i propri ospiti puntando su un evento informale e meno impegnativo rispetto al classico banchetto.

Masolino Creative Banqueting Roma è l’affermato servizio catering specializzato nell’organizzazione di rinfreschi Roma.

Sebbene questa tipologia di ricevimento sia considerata più informale, richiede un’elevata professionalità nella pianificazione, a causa del numero esteso di partecipanti all’evento… Continua a Leggere